•    Имеет сертификат CE
•    Делает анализ в соответствии с ICC и AACC.
•    Полностью автоматический.
•    Делает анализ влажной клейковины в муке и в муке из цельной пшеницы (измельченной).
•    Дает возможность работать одновременно с двумя образцами.
•    Обладает способностью повторяемости.
•    Результаты стабильны.
•    Регулирование времени замешивания и промывки. Для этого используются DIP-переключатели, находящиеся на задней панели устройства.
•    Продолжительность замешивания может изменяться от 5 до 75 сек, продолжительность промывания может изменяться от 60 до 900 сек.
•    За пятнадцать секунд до окончания теста, устройство подает звуковой сигнал и автоматически останавливается.
•    Магнитный датчик повышает безопасность испытаний.  При необходимости может быть отменен.
•    Все аксессуары прилагаются.
•    Количество мокрой клейковины представляет собой важный критерий качества при закупке сырья и стандартизации производства.