Крышка с гидрозатвором — очень удобное приспособление для приготовления вина и браги в стандартных стеклянных банках, имеющих диаметр горловины 82 мм (классическая стеклянная 3-х литровая банка). Перед началом процесса брожения закройте банку с брагой данной крышкой и залейте воду в цилиндр, расположенный на корпусе гидрозатвора. Убедитесь, что конец трубки помещен в цилиндр с водой. Именно через нее образовавшийся в результате брожения углекислый газ будет выходить в воду. Герметичность крышки позволит предотвратить попадание воздуха и диких дрожжей в брагу.