Общие сведения Коптильня предназначена для горячего копчения мяса, рыбы, сыра и овощей в домашних условиях. Источником тепла может быть газовая или электрическая плита. Ставится она на газовую (электрическую) плиту сначала на большой огонь для поджига опилок, а потом переводится на самый маленький огонь до конца процесса копчения. Дым из коптильни во время копчения не выделяется в помещение благодаря гидроизоляции. Габаритные размеры: – 500 × 350 × 200 мм, Масса – 13,5 кг.